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FDA是美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)的简称 ,是美国政府在健康与人类服务部 (DHHS) 和公共卫生部 (PHS) 中设立的执行机构之一。 作为一家科学管理机构，FDA 的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。它是最早以保护消费者为主要职能的联邦机构之一。该机构与每一位美国公民的生活都息息相关。在国际上，FDA 被公认为是世界上最大的食品与药物管理机构之一。其它许多国家都通过寻求和接收 FDA 的帮助来促进并监控其本国产品的安全。
什么是美国FDA对于食品接触材料的定义？
食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料.常见的材料包括各种塑料金属陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料饭盒，塑料勺子等等。美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。FDA 对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质，因包装、储存或-加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。美国联邦法典第21 卷《食品、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）对食品添加剂有详细的规定。
如何符合美国食品药品及卫生标准局的法规:
基本概念 ：1.与液体食品接触的材料
塑料，涂料，纸张，金属表面 ：进行全面迁移测试
部分塑料种类 ：进行特殊测试
盖子和封口 ：进行全面迁移测试
用于烹饪的金属材料 ：进行成分分析
个别材料（例如涂料和油漆）：含铅总量测试
2. 不与食品直接接触的材料
除非特殊要求，一般不需进行测试
3.与干性食品接触的材料
用于烹饪的金属材料 ：进行成分分析
个别材料（例如涂料和油漆）：含铅总量测试
US FDA 对食品容器的要求:
检测项目如下：
材质
检测项目
检测标准
聚丙烯（PP）
Polypropylene
正己烷迁移量
21cfr177.1520
二甲苯迁移量
21cfr177.1520
熔点
21cfr177.1520
密度
21cfr177.1520
聚乙烯（PE）
密度
21cfr177.1520
正己烷迁移量
21cfr177.1520。
二甲苯迁移量
21cfr177.1520
橡胶(SBS)
硅橡胶类
离子水中提取量
21cfr177.2600
正己烷提取量
21cfr177.2600
聚碳酸酯（PC）
离子水中提取量
21cfr177.1580
50%乙醇提取量
21cfr177.1580
正己烷
21cfr177.1580
丙烯晴/苯乙烯聚合物（AS）
水中、乙酸中总非挥发物提取量
21cfr177.1040
水中、乙酸中可提取共聚物提取量
21cfr177.1040
聚苯乙烯（PS）
苯乙烯单体含量
21cfr 177.1640
二氯甲烷萃取，GC-MS
苯乙烯段链聚合物
去离子中的提取
21CFR177.1810
50%乙醇中的提取
丙烯酸-乙烯共聚物（SMMA）
去离子水
21cfr 177.1830
正庚烷
21cfr 177.1830
21cfr 177.1010
8%乙醇溶液提取溶液
21cfr 177.1010
丙烯腈/丁二烯/苯乙烯聚合物（ABS）
残留丙烯腈单体含量
21cfr177.1020
蒸馏水，3%醋酸或正庚烷中非挥发物提取量
21cfr177.1020
有封垫圈的食物容器盖
水中离子提取量，乙酸提取量
21cfr177.1210
聚（乙烯基氟）树脂
21cfr175.270
树脂和聚合物涂层
水
21cfr175.300
正庚烷
21cfr175.300
8%的乙醇溶液
21cfr175.300
纸和纸板
水、8%乙醇和正庚烷中的迁移量
21cfr176.170
三聚氰氨树脂
水和正己烷中可溶性氯仿溶出量
21cfr177.1460/175.300
尼龙
熔点测试
21cfr177.1500
在沸腾盐酸中的溶解度
21cfr177.1500
在水中的最大溶出量
21cfr177.1500
在95%乙醇中的最大溶出量
21cfr177.1500
在乙酸乙酯中的溶出量
21cfr177.1500
在甲苯（苯）中的溶出量
21cfr177.1500
聚甲醛（POM）
水中提取量
21 CFR 177.2470
正庚烷提取量
21 CFR 177.2470
有封垫圈的食物容器盖
21CFR 177.1210
聚砜树脂
水中提取量
21 cfr 177.1655
50%乙醇提取量
3%乙酸提取量
正庚烷提取量
聚氨树脂（PU）
溶出量（与其接触的食物溶液）
21 cfr 177.1680
脲醛树脂
溶出量（与其接触的食物溶液
21 cfr 177.1900
聚酯树脂
水，8%/50%乙醇中的溶出量
21 cfr 177.2420
总非挥发性提取物
陶瓷及玻璃制品
铅、镉的溶出
FDA CPG 7117.06,07 / A.O.A.C. 15th.Ed.(973.32)
搪瓷炊具
FDA CPG 7117.06,07 / A.O.A.C. 15th.Ed.(984.19)
镀银餐具
FDA / CPG 7117.05
杯边测试
U.S. S- & CSC ASTM C-927 (Rim-Area)
陶瓷及玻璃容器内部接触食品部分
加州65
陶瓷及玻璃产品外部装饰部分
加州65
不锈钢材及金属
水
12cfr175.300
正庚烷
8%的乙醇溶液
TPV塑胶
正庚烷，
21cfr177.1520
8%的乙醇溶液
正己烷提取量
21cfr177.1520
