油茶果剥壳机主要适用于油茶果原料除杂、脱皮、分选，油茶果剥壳机具有除杂效率高、脱皮、分选、除皮连续进行、回程料直接脱壳、整仁率高、产量大、自动化程度高、生产环境清洁等特点。油茶果剥壳机采用负压作业形式进行茶籽果脱皮和分选，既能净化作业环境，又实现油茶果脱皮、风选、分离的良好效果，具有独特的工艺性能。
油茶果剥壳机是由机架、风扇、单相电机、筛网，入料斗 、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成，油茶果剥壳机还具有结构紧凑、 重量轻、耗电量少、生产率高、操作维修方便等优点。油茶果剥壳机脱壳干净、生产率高，对有清选装置的脱壳机，还要求有较高的清洁度，损失率低，破碎率小，使用时最好用油茶果干湿适宜，太干则破碎率高。
油茶果剥壳机的研发生产有比较大的局限性，首先，油茶果只在每年的10月，11月成熟，剥壳机只能在这两个月内才有油茶果试机；再次，油茶果大小不同，形状不同，果皮厚度不同，品种也不同，一个机器同时要兼顾这几方面进行剥壳；再次，油茶果剥壳后，壳籽分离。油茶果皮和籽经剥壳后，一个果皮按原来的纹理分成5-8片，果皮的大小和油茶籽的大小相近，重量相近，弄状相近，所以很难分离。想要又要完整，快速，
高效，高分离率，只有找郑州恒通机械厂生产的第八代新型油茶果剥壳机。
油茶果由人工送入进料斗,先滚到滚筒里,由于纹板转动与棚条凹板间的搓力,将油茶果外壳,茶籽剥离,剥离后的茶籽与壳同时经过前凹板孔落下,在通过风道时,由风离将大部分茶果壳吹出机外,一小部分未剥离的茶籽小果一起落入比重分选筛,经过筛选后由分选筛面上行,通过出米嘴流入麻袋,而尚未剥离茶籽小果则由筛面下行,经过出料道口流入风送机,再由风送机送如滚筒,进行二次剥壳,再经过比重分选筛分选,即可达到全部剥净。
