全株玉米秸秆青贮饲料是将适时收获的专用（兼用）青贮玉米整株切短装入青贮池中，在密封条件下厌氧发酵，制成的一种营养丰富、柔软多汁、气味酸香、适口性好、可长期保存的优质养牛青绿饲料，可显著降低冬季养牛的成本,提高牛羊饲料利用率。
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秸秆做全株青储饲料的技术要点
1、青贮窖（池）建设
2、适时收割
全株玉米在玉米籽实乳熟后期至蜡熟期（整株下部有4～5个叶片变成棕色）时刈割zui 佳。此时收获，干物质含量30%～35%，可消化养分总量较高，效果zui好。青贮玉米收获过早，原料含水量过高，籽粒淀粉含量少，糖分浓度低，青贮时易酸败（发臭发黏）。收获过晚，虽然淀粉含量增加，但纤维化程度高，消化率低，且装窖时不易压实，影响青贮质量。
3、秸秆切碎
4、装填压实
5、装窖密封
6、管理维护
青贮窖封严后，在四周约1米处挖排水沟，以防雨水渗入。多雨地区，可在青贮窖上面搭棚。要经常检查，发现窖顶有破损时，应及时密封压实。
7、开窖取料
8、品质鉴定
9、取料饲喂
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青储饲料在肉牛育肥、母牛养殖中可以全面应用来饲喂技术。繁殖母牛每天饲喂全株玉米青贮15千克，育肥牛饲喂10千克。满足了肉牛养殖对优质粗饲料的需求，可以根据牛的生长情况适当增加减少喂量。
青贮窖应建在地势较高、地下水位低、排水条件好、靠近畜舍的地方，主要采用地下式、半地下式和地上式3种方式。青贮窖地面和围墙用混凝土浇筑，墙厚40厘米以上，地面厚10厘米以上。容积大小应根据饲养数量确定，成年牛每头需6～8立方米。形状以长方形为宜，高2～3米，窖（池）宽小型3米左右、中型3～8米、大型8～15米，长度一般不小于宽度的2倍。
青贮玉米要及时收运、铡短、装窖，不宜晾晒、堆放过久，以免原料水分蒸发和营养损失。一般采用机械切碎至1～2厘米，不宜过长。
每装填20-30厘米厚，喷洒一层欣圣源秸秆青储液，然后压实一次，排出空气，为青贮原料创造厌氧发酵条件。一般用四轮、链轨拖拉机或装载机来回碾压，边缘部分若机械碾压不到，应人工用脚踩实。青贮原料装填越紧实，空气排出越彻底，质量越好。如果不能一次装满，应立即在原料上盖上颦料薄膜，第二天再继续工作
青贮原料装填完后，要立即密封。 一般应将原料装填至高出窖面50厘米左右，窖顶呈馒头形或屋脊形，用塑料薄膜盖严后，用土覆盖30 - 50厘米（也可采用轮胎压实）。覆土时要从一端开始，逐渐压到另一端，以排出窖内空气。青贮窖封闭后要确保不漏气、不漏水。如果不及时封窖，会降低青贮饲料品质。
玉米秸秆加青储液发酵后一般15-20天即可开窖取用。取料时用多少取多少，应从一端开启，由上到下垂直切取，不可全面打开或掏洞取料，尽量减小取料横截面，取料后立即盖好。如果中途停喂，间隔较长，必须按原来封窖方法将青贮窖封严
实际生产中，主要通过颜色、气味、结构及含水量等指标，对全株玉米青贮进行感官品质鉴定。
全株玉米青贮是优质多汁饲料，饲喂时应与-饲草料搭配。经过短期适应后，肉牛一般均喜欢采食。开始饲喂时，由少到多，逐步增加。也可在空腹时先喂青贮饲料，再喂-饲料，使其逐渐适应。成年牛每天饲喂5～10千克，同时饲喂干草2-3千克。犊牛6月龄以后开始饲喂。
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