鱼塘虾塘残饵、排泄物-后，造成水体严重恶化，易引起池塘亚硝酸盐含量过高。亚硝酸盐主要表现为：多数病虾在池塘表面缓慢游动，或紧靠浅水岸边，虾空胃，触动时反应迟钝，尾部、足部和触须略微发红。刚蜕壳的软虾较容易中毒，蜕壳高峰期常出现急性死亡现象。
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降解鱼虾塘亚硝酸盐的常用方法
1、肥水法
亚硝酸盐富含氮肥，是藻类生长繁殖的基本营养。因此，加快水体藻类生长繁殖速度，能有效降低亚硝酸盐的浓度。生产上做法是使用单细胞植物生长调节剂（复硝酚钠、生化黄腐酸、腐植酸钠、氨基酸等）、光合作用催化剂、微量元素、硅肥等来实现的。值得注意的是当水体亚硝酸盐偏高，说明氮肥是比较充足的，不要再使用氮肥，加重水体氮循环负担，可以施加磷肥，达到“以磷促氮”的目的。
肥水法来降亚硝酸盐的缺点
1.水体透明度要求大于30厘米，如果是因有机质、碎屑等造成的透明度低应泼洒絮凝净化剂；
2.未来三到五天天气晴好，气温适合藻类繁殖；
3.水体亚硝酸盐浓度0.4毫克/升以下，还未对养殖动物造成影响时；4.水体藻相均匀，如果有害藻占上风，应先进行换水、投放优良藻种等措施；
5.对水样镜检，如果浮游动物太多，应先泼洒杀虫剂。
常用的微生物活菌处理方法，硝化菌和反硝化菌，硝化菌能将亚硝酸盐转化为硝酸盐，需要在有氧条件下进行；反硝化菌在缺氧条件下将亚硝酸盐还原成N2或氮氧化合物。硝化细菌能吸收利用水中高浓度的亚硝酸盐，将其转化为硝酸盐、氮气等无害物质，同时可以有效的修复水体微生态环境，改良水质和底质，间接增加水体溶解氧，保证硝化、反硝化的正常循环。
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水产养殖过程中鱼虾虾塘水质容易出现发混，亚硝酸盐、氨氮超标，PH值偏低、溶氧量下降等问题，平时做好增加溶氧量，全池泼洒活菌，拌料来降解亚硝酸盐，降解氨氮，预防超标造成不必要的损失。
2、微生物处理法
