湖北优质磷酸二氢钙生产厂家使用方法

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化学名称:磷酸二氢钙,磷酸一钙

分子式:Ca(H2PO4)2. H2O

分子量:252.07

CAS号:7758-23-8

性 质:白色结晶粉末,或片状结晶,比重 2.220 ,在 100 ℃.失去结晶水,溶于盐酸及硝酸、微溶于水(1.8%).一般含游离磷酸,有吸湿性 (30 ℃) ,水溶液呈酸性(PH3).

用 途:食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等.如作焙制品、糕点膨松剂.面包、饼干的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等.用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力.

包装与贮藏:

包装净重25±0.2kg或按用户要求.

包装选用二层包装,内衬聚乙烯薄膜,外层采用编织袋.

储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存.保质期为2年.