武汉食品级六偏磷酸钠生产厂家;价格行情;原料生产企业;国内生产厂家;原料供应商;哪里有卖的;湖北武汉生产厂家;简述资料如不够详
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中文别名:格来汉氏盐;SHMP
英文名称:Sodium hexametaphosphate
CAS 号:10124-56-8
EINECS:233-343-1
分子式:Na6O18P6
分子量:611.7704
性 状:无色透明玻璃片状或白色粒状结晶.
主要用于食品及工业行业.其中食品行业应用主要为:
.六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
.用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
.用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
.用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
.用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
.加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
.用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;
.六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能.
包装与贮藏:
包装净重25±0.2kg或按用户要求.
包装选用二层包装,内衬聚乙烯薄膜,外层采用编织袋.
储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存.保质期为2年.
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