临汾熬汤炖肉用蒸汽夹层锅厂家 夹层锅加热效率较高，温度可以根据需要加以调整，不容易糊锅和结垢。 夹层锅主要采用不锈钢内外胆，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。主要有煮酱夹层锅、肉制品夹层锅。
产品质量优质、价格保证，产品可根据客户需求定做！
夹层锅按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
夹层锅按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
夹层锅按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
夹层锅夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
夹层锅，蒸煮锅，蒸汽锅特点：
1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度最高达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
炒酱锅、酱卤肉夹层锅、果酱夹层锅、蒸汽煮酱锅、燃气炒酱锅、明火炒酱锅、草莓酱夹层锅、牛肉酱夹层锅、婪酱夹层锅、芝麻酱夹层锅、米酱包制作用夹层锅、调味料用夹层锅、炒酱用搅拌式夹层锅
肉制品夹层锅：
牛肉蒸煮锅、煮肉夹层锅、羊肉夹层锅、猪肉夹层锅、煮鸡夹层锅、煮鸭夹层锅、电加热煮肉锅、蒸汽加热煮肉锅、全年汤夹层锅、腌腊类夹层锅
【注意事项】
一、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。
二、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。
三、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。
四、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进15662601578油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。
五、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
六、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
七、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。
八、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。
九、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。
十、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。
十一、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容
十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。
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